冰糖红枣莲子银耳羹
红枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。冰糖红枣莲子银耳羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
2克
16克
156克
629
千卡
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步骤1/6
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将银耳用手撕碎,浸泡10-12小时。
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步骤2/6
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泡发后洗净。
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步骤3/6
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将红枣,莲子放入大碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净。
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步骤4/6
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将红枣,莲子,银耳倒入电压力锅中,倒入1.5L的清水,盖上锅盖。按'汤/粥'键,再按'开始'键。20分钟后就是美味啦!
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步骤5/6
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待20分钟滴声响完之后,等待压力锅自动放气,然后就可以打开锅倒入冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
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最后一步
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热乎乎,稠稠的冰糖红枣莲子银耳羹~大功告成!是不是很简单呢?大家都来试一试吧!^ _ ^
1、银耳要撕的越碎越好,越碎煮出来的银耳就越粘稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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