茄子水饺
297克
58克
49克
3072
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
做法:1、将茄子切成条状放蒸锅里蒸
-
步骤2/6
点击查看大图
2、大约蒸八分熟后晾凉
-
步骤3/6
点击查看大图
(3)、将晾凉的茄子,攥水、剁成茄泥。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、调肉馅:(1)、肉馅(五花肉、手切小肉丁更好)加水顺一个方向搅至有粘性,再依次加酱油(多一点)、盐、耗油、葱、姜末。(2)加切好茄子,加花生油、少量香油,搅拌均匀,再加上香菜末拌匀。——香菜是保证饺子好吃的关键部分,要多放一点,大约2~3两。
-
步骤5/6
点击查看大图
用凉水调面,加盐少许,醒30分钟
-
最后一步
点击查看大图
OK完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
茄子水饺的相关分类
茄子水饺的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5208397人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 酱香茄子水饺
92766人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1125328人看过 -
自制大拌菜
385232人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
893550人看过 -
自制凉皮&擀面皮
686507人看过 -
酱牛肉
244560人看过 -
空气炸锅版烤肉
66484人看过 -
水煮鱼片
11535945人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11177427人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5800082人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
250247人看过