马蹄糕
蹄糕是一种。以糖水拌合荸粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
1克
4克
278克
326
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
马蹄粉和玉米淀粉装入容器中。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入400ML清水和匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中加入糖。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入500ML清水煮为糖水。
-
步骤5/10
点击查看大图
把煮好的糖水冲入步骤2中。成为半生熟粉浆。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中烧开水,放入模具。我用了两种模具。
-
步骤7/10
点击查看大图
装入粉浆,蒸约15分钟即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
凉后更好脱模。
-
步骤9/10
点击查看大图
漂亮。
-
最后一步
点击查看大图
好吃。
1、煮好的糖水趁热冲入时边冲边搅半。
2、也可以加入一些绿豆或红豆、荸荠碎。
3、这口感好有嚼劲,还可以添入少许糖水,会更嫩口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
马蹄糕的其他做法
-
蝶豆花枣泥夹心马蹄糕 / 奶蓝红枣糕
-
简单易做Q弹爽滑马蹄糕
-
巧克力椰汁马蹄糕,软糯Q滑的口感,绝绝子美味~
-
红糖椰汁千层马蹄糕,刚好用一盒250克马蹄粉的配方
-
Q弹香甜--椰汁千层马蹄糕
-
#带着美食出去浪#千层马蹄糕
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
蒸微鸡蛋蒸糕
48741人看过 -
马蹄糕
28898人看过 -
山药板栗乌鸡汤
160185人看过 -
马蹄糕
58013人看过 -
椰汁马蹄千层糕
74391人看过 -
马蹄糕
12078人看过 -
鲜土伏苓猪尾汤
72481人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#土伏苓扁豆猪排骨汤
308831人看过 -
苹果梨汤
54948人看过 -
马蹄糕
798342人看过 -
#万物皆可搭#豌豆凉皮
167208人看过 -
干层马蹄糕(不会蒸出水的)
63568人看过