像花一样的南瓜饼
假期做点心得拉上孩子一起练练手，让其培养做面点的乐趣。南瓜饼做过好几种，这种花形的孩子喜欢做的多些。
1克
10克
146克
430
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/14
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食材集合图示，糯米粉我用元宵粉即汤圆粉代替的。
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步骤2/14
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南瓜削皮洗净切片，放蒸锅蒸熟
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步骤3/14
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蒸熟的南瓜片放到盆里，趁热加入白糖，用勺子圧成泥备用
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步骤4/14
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不烫手时放入糯米粉，慢慢加入，揉成光滑不粘手的面团。
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步骤5/14
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像这样子的。
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步骤6/14
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放案板上搓成条，切小段
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步骤7/14
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全部搓成小团备用
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步骤8/14
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将面团搓成圆形，用手掌压扁，饼干模沾少许糯米粉，压在压饼的面团上，一朵花形南瓜饼胚就做好了
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步骤9/14
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做好一层的，够两宝吃了。剩下的压好放冰箱连冻
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步骤10/14
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平底锅烧热刷一层油，放入花朵南瓜饼，中小火煎，直至南瓜饼可以晃动翻面。
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步骤11/14
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翻面再煎一会，加2勺清水，加锅盖煎，直到水份煎干再煎一会出锅
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步骤12/14
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摆盘。色泽金黄又软糯。
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步骤13/14
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另一份的。每次点心都备双份，以免两宝争抢。
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最后一步
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这是最早时做的点心水果拼盘。这是没加水煎的，卖相不如这次好看。
南瓜饼的甜度按口味调节。也可以添加面粉中和糯米的粘性，其比例5份糯米粉：1份面粉或6：1的比例。我个人喜欢软糯些所以没有添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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