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腊肉土豆焖饭的做法

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腊肉土豆焖饭

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也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人，看到腊肉反而会想起更多单身的日子，没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义，无论你是一个多么开朗和热闹的人，一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃。就足以让心情平静而愉悦

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1克
7克
36克

170
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

丝苗米 1~2人份

、

腊五花 100g

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

大蒜瓣若干

、

生抽 2汤匙

、

胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主要材料备齐；
步骤2/11 点击查看大图
腊肉切薄片备用；
步骤3/11 点击查看大图
大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；
步骤4/11 点击查看大图
丝苗米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；
步骤5/11 点击查看大图
锅中入油，炸香蒜丁；
步骤6/11 点击查看大图
旺火下洋葱翻炒；
步骤7/11 点击查看大图
下腊五花炒至出油；
步骤8/11 点击查看大图
最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；
步骤9/11 点击查看大图
淘好的丝苗米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉；
步骤10/11 点击查看大图
按下电饭煲的煮饭键。
最后一步点击查看大图
饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。

小贴士

1、如果腊肉味道比较淡，可以适量放点盐； 2、生抽根据个人喜好或多或少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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