银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
24克
32克
217克
1088
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
-
步骤2/14
点击查看大图
发好的面团排气揉成团。
-
步骤3/14
点击查看大图
擀成长方形的面皮。
-
步骤4/14
点击查看大图
在上面抹上一层猪油。
-
步骤5/14
点击查看大图
再撒上一层干粉。
-
步骤6/14
点击查看大图
然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
-
步骤7/14
点击查看大图
把面皮像叠被子一样叠起。
-
步骤8/14
点击查看大图
叠好后擀开成长条。
-
步骤9/14
点击查看大图
再撒上些干粉折起便于切。
-
步骤10/14
点击查看大图
用刀切成面条。
-
步骤11/14
点击查看大图
将面条抖开拉长。
-
步骤12/14
点击查看大图
盘起成卷即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
银丝花卷的其他做法
银丝花卷的相关分类
银丝花卷的相关推荐
-
奶香银丝卷
44327人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67470503人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89368846人看过 -
花卷
134734人看过 -
糖油粑粑
26782人看过 -
凉拌苦瓜
2768587人看过 -
猪肉韭菜饺子
148638人看过 -
烤羊排 | 寒风迎大雪,滋补好食节
2428675人看过 -
网红—鸡蛋汉堡
2086283人看过 -
冰镇萝卜皮
31692人看过 -
♨️好吃到舔手指酸辣柠檬虾
2424513人看过 -
冰镇萝卜皮
125921人看过