汪星人的蛋糕~给我的狗闺女的四周岁生日
我有两只狗,狗儿子六岁,狗闺女四岁。他们对于我来说,是宠物,是家人一样的存在。三年前,狗儿子左眼失明,紧接着我失去了另外两只狗娃。突然警醒,他们随时会离我而去。为了不留遗憾,我开始尽我所能对他们好。今年自己开始玩烘焙,就决定自己做个蛋糕,给我已经四岁但却依旧像奶狗的傻女儿。
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步骤1/11
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青椒洗净切丁,紫薯蒸熟切丁(也可以压成泥),蟹肉棒鲷鱼烧奶酪切丁
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步骤2/11
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鸡蛋一个,分离蛋白蛋黄
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步骤3/11
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日代的宠物奶30g加入蛋黄液中拌匀
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步骤4/11
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犬用亚麻籽油25g加入蛋黄液中
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步骤5/11
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筛入低筋粉30g,切拌至无颗粒蛋黄糊。把步骤1中所有的材料倒进来,拌匀。(照片忘拍了)
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步骤6/11
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烤箱预热上下火175度。然后开始打发蛋白。跟普通戚风蛋糕一样,打发至倒扣不动的状态
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步骤7/11
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把蛋白霜分三次拌进蛋黄糊。切拌均匀后倒入模具。我用了四个4寸心形活底模跟一个2寸活底圆模。
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步骤8/11
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放入烤箱中层,烤制20分钟。(我放的馅儿料除了青椒都是熟的,不用烤太久。如果放鸡肉或者牛肉馅儿适当加长时间)
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步骤9/11
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好香
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步骤10/11
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狗儿子老早迫不及待了。狗闺女不知道我在干嘛,一边儿坐着看。切了一个4寸的分给俩娃吃,分分钟消灭干净
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最后一步
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傻丫头,希望你永远这样单(sha)纯(bi)
狗狗的食物少盐少糖,蛋糕里用的奶啦蟹肉棒啦鲷鱼烧啦已经含有少量的盐和糖,所以就没有额外加盐加糖。蛋白打发就靠柠檬汁防止消泡了。我家狗爱吃青椒跟紫薯,大家可以根据自己娃的口味更改馅料。亲手做的,娃儿们相当给面子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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