家常素炒面
大热天不爱又不能不做饭,来份炒面吧,菜饭一锅出,喷喷香(^_^)
8克
60克
377克
1805
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
备料
-
步骤2/16
点击查看大图
油菜洗净,大点的叶子对半切
-
步骤3/16
点击查看大图
蒜切蒜末,香菇切条,鸡蛋打散
-
步骤4/16
点击查看大图
调一碗汁~味事达酱油三勺,耗油一勺,老抽半勺。
-
步骤5/16
点击查看大图
煮锅开水,滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉,用手攥干水分备用
-
步骤6/16
点击查看大图
再煮锅开水,滴点油煮面条,煮至七八分熟捞出
-
步骤7/16
点击查看大图
反复过凉,捞出沥干水分备用
-
步骤8/16
点击查看大图
不粘锅,少油先炒蛋,用铲子铲碎盛出备用
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里再放油,小火炒蒜末,炒出香气,蒜微黄
-
步骤10/16
点击查看大图
放入沥干水分的面条倒入碗汁
-
步骤11/16
点击查看大图
加入油菜,香菇,鸡蛋,中大火,一手锅铲一手筷子不停翻炒
-
步骤12/16
点击查看大图
炒至面条熟透,尝过后酌情是否加盐,我这里加了半小勺。味事达酱油相对淡,手边没这款酱油就用生抽代替。
-
步骤13/16
点击查看大图
根据自己喜好决定是否加胡椒,随意,炒匀即可
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
味事达酱香鲜酱油相对含盐低,如果用其他生抽替代请酌情最后是否加盐。面条和蔬菜一定要充分沥干水分再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
素炒面的其他做法
素炒面的相关分类
素炒面的相关推荐
-
炒细面
1308570人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1385782人看过 -
家常炒面
6825601人看过 -
#秋天怎么吃# 什锦素炒面
502631人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱胡萝卜鸡蛋炒面
147147人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21930424人看过 -
鱼香肉丝
5729385人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
931736人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1094566人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72951669人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
422624人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面
172605人看过