端午节之一最香妈妈粽
妈妈己过8旬~包粽子手工非常了得,每年端午节来临之际都要包些粽子给家人吃,我感谢妈妈让我吃上这美味的香粽!
-
步骤1/7
点击查看大图
我本人包粽手艺不如妈妈老人家,在妈妈那讨教了妈妈亲手包粽的简单过程让大家分享哈。首先粽叶买回来洗干净,锅烧开水要煮一下粽叶,煮几下后,下一匙植物油进去关火拌均匀叶子捞起待用(这是妈妈老传统经验哈,大家分享)粽米洗干净,植物草烧成草木灰煮成浓缩液浇到糯米里去用温干水拌匀糯米并浸泡6个小时才开始包粽子~妈妈包的长方型粽很养眼,平均2两糯米一个,包好后用电高压锅煮45分钟即可。
-
步骤2/7
点击查看大图
呵呵~妈妈的手工香粽出锅咯
-
步骤3/7
点击查看大图
妈妈亲手包的粽长方形,大小统一,必须赞妈妈的手工了得。
-
步骤4/7
点击查看大图
哇~打开粽叶,金黄色的粽子呈现在眼前,我直流口水啊!
-
步骤5/7
点击查看大图
妈妈包的是南方的一种凉粽,不添加馅料,只用草木灰做成的砚水,很特别的清香味哦。
-
步骤6/7
点击查看大图
凉粽吃时浇上蜂蜜糖放冰箱冻冷后拿出来吃,冰凉香糯,味道很赞!
-
最后一步
点击查看大图
软软糯糯的凉粽端午节里是最好不过的节日纪念粽啊,大家也不访试试做来吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
端午节之一最香妈妈粽的其他做法
端午节之一最香妈妈粽的相关分类
端午节之一最香妈妈粽的相关推荐
-
儿童水饺
51822人看过 -
#妈妈手中的安心味#丝瓜酿肉
146349人看过 -
经典徽菜 香菇酿肉
1716199人看过 -
烤五花肉
324035人看过 -
4种方法包粽子 端午节特辑|美食台
615412人看过 -
儿童彩虹馒头
275919人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯芋泥奶
13663人看过 -
空气炸锅烤蒜香排骨
300人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻|松软香甜|千叶切块蛋糕
8341人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南人春天必吃的蚕豆米粑粑
10933人看过 -
#打工人的健康餐#白灼菜心&西红柿鸡蛋玉米面条
4938人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东丨水东芥菜炒扣肉
8442人看过