PH大师【金宝顶蓝莓麦芬】
PH大师的经典作品,好吃到流泪,不过-,-继续减糖了~
257克
80克
302克
3735
千卡
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步骤1/11
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25g黄油切成小块,和25g中筋面粉,25g杏仁粉,25g细砂糖放入盆中,用手搓揉混合成粒状。放入冰箱冷藏备用。
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步骤2/11
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125g无盐黄油隔热水融化,加入鲜奶油,鸡蛋混合均匀。
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步骤3/11
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中筋面粉,细砂糖,泡打粉,盐混合过筛。将以上的面糊和黄油糊混合,翻拌至无干粉。
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步骤4/11
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最后加入柠檬皮屑和125g蓝莓混合。
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步骤5/11
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模具内放好纸托,将面糊倒入麦芬模具中,八分满
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步骤6/11
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表面撒上前面做好的奶酥粒,放上剩下的60g蓝莓。
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步骤7/11
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烤箱预热180度,入烤箱烤上下火中层烤22分钟至表面奶酥粒呈金黄色。
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步骤8/11
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看到它膨胀的样子很爽-,-
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步骤9/11
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出炉,膨胀的高高的
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步骤10/11
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成品~
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最后一步
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发布于 2015-06-14
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