代州熬鱼
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步骤1/9
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大鲤鱼改刀，抹匀白面，两面炸透
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步骤2/9
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炸
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步骤3/9
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油炸
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步骤4/9
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拿出来备用
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步骤5/9
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葱姜韭菜花椒大料，放入适量色拉油翻炒，垫底子，鱼不沾锅
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步骤6/9
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倒醋，多一些，放白糖
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步骤7/9
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底料就备好了
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步骤8/9
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放入炸好的鱼！倒入水，没过鱼！熬三四十分钟！
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最后一步
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成品鱼，卖相不太好，但很好吃，有醋味儿但没酸味儿，汁稠肉嫩，拌米饭最好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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