蒜拌茼蒿
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜茼蒿
250g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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将茼蒿头摘下来,(就是将茼蒿最嫩的头摘下来),洗净,用水浸泡10分钟,目的是让茼蒿更新鲜更水灵。蒜锤成泥,放盆内,加入盐少许,味精,白糖少许,苹果醋,麻油调匀即可。囗味酸甜,蒜味突出,囗感非常好!!注:苹果醋甜味比较大,糖一定要少放。没有苹果醋可以用普通醋或者白醋也可以,糖的量就要多一点了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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