糯米酿豆腐
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糯米提前泡水一夜。肉馅加入生抽 味精 鳮汁 耗油 胡椒粉 葱姜末打上劲,把泡好的糯米拌在一起备用。豆腐切大块放锅中煎至两面黄取出,用小调羹挖出中间的豆腐。把办好了的糯米肉馅放在豆腐中间,上笼蒸20分钟取出。锅中放高汤少许,加入生抽 耗油 味精调味 勾芡浇在豆腐上,撒上香菜末即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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