Yini's浓厚芝士条(25x25cm)
我喜欢做芝士条,把一个个芝士条用漂亮的包装纸包起来送朋友。这种芝士蛋糕做法很简单,适合烘培新手操作学习,但是配料比普通的纽约芝士要浓缩很多,所以非常好吃。我当时想这个配方就是为了找一种水分少,比较便于携带送亲朋好友。早在2,3年前就写到新浪博客过,后被很多人效仿。
189克
83克
48克
2199
千卡
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步骤1/12
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饼干捏碎。
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步骤2/12
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捏呀捏。
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步骤3/12
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放牛奶再捏呀捏。
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步骤4/12
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感觉饼干比较湿乎乎可以粘在一起就可以了,然后把它们铺到模具上用勺子压呀压。
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步骤5/12
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奶油芝士用胶皮刀挑软后加入糖搅和..
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步骤6/12
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一个个加入鸡蛋调接着搅和。
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步骤7/12
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加入玉米淀粉,还是搅和。
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步骤8/12
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倒入奶油,再接再厉的搅和,加柠檬汁最后搅和。
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步骤9/12
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倒入饼干底上。
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步骤10/12
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撒上杏仁片。
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步骤11/12
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放入预热后的烤箱,180度烘烤40分钟。用竹签插入试试,如果竹签上不沾面糊就可以了。如果沾面糊再烤5-10分钟。
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最后一步
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冷却后切成细长条。
如果不喜欢柠檬的味道还可以换成香草精。冷着吃当然很赞,其实吃前微波20秒味道会不一样的特别赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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