零失败~提拉米苏
188克
66克
86克
2034
千卡
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步骤1/10
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蛋黄打发至浓稠状
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步骤2/10
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水和糖烧开,移开火焰,用打蛋器搅拌,一边搅拌一边缓缓倒入蛋液。
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步骤3/10
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倒入后继续搅打蛋液和糖水混合液至冷却,放置一边
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步骤4/10
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芝士用热水隔开软化后,打发成糊糊,细腻状,倒入混合液,搅拌均匀
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步骤5/10
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吉利片冷水泡软,放入热水中,隔水融化成液体,倒入上述混合物中,搅拌均匀。
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步骤6/10
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奶油打发成纹路状即可。加入上述混合物中,搅拌均匀。芝士糊就成功了。
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步骤7/10
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取手指饼干,放在咖啡和酒的混合液中,沾下即可,放入玻璃杯中垫底
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步骤8/10
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倒入一层芝士糊,然后再放入一层沾咖啡酒的手指饼干,再倒入芝士糊至满杯。
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步骤9/10
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放入冰箱冷冻六个小时以上即可。
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最后一步
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筛入可可粉在表面,提拉米苏就成功了。这个配方就是六寸提拉米苏的量,我做的杯装,方便食用。我做了五杯。想多次食用,可以放冰箱冷藏冻硬,食用前放冷冻,稍软,再筛入可可粉
1,注意下芝士,要是做提拉米苏的哈,牌子很多,我就不打广告了。2.六寸的量,可以做提拉米苏蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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