蔓越莓曲奇--参考小狐狸君君方子
蔓越莓曲奇就不用多介绍啦,非常普通但又好吃的饼干。曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓,大人和孩子一定都很喜欢啦。蔓越莓提前切碎哦,不然太大块啦。
77克
17克
129克
1274
千卡
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步骤1/7
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黄油软化,加糖粉,打发,打到颜色变浅,体积变大。
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步骤2/7
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分三次加入全蛋液,搅打,每次打到全部均匀后再加下一次蛋液哦。
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步骤3/7
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加入切碎的蔓越莓,搅拌均匀
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步骤4/7
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筛入低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤5/7
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将面团整形成长条形,用保险膜包起来,放入速冻,半个小时左右,按上去硬硬的就行啦,这一步是为了方便切块哈。
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步骤6/7
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从速冻中取出后,切成5mm的小块,同时预热烤箱,160℃,我用的有齿的长刀,切起来很顺利,亲们可以参考一下哈,饼干片放入烤盘,每块之间要留空隙哈,烤起来,饼干会膨胀哒。上下160℃,15分钟。后期要自己观察哦。
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最后一步
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成品。
方子我已经又减了糖量了,不建议再减了哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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