馋死人的——麻辣兔块

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不知道怎么就那么喜欢吃兔肉的，清真的少之又少，于是只有亲力亲为啦......

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10-30分钟 | 切墩(初级)

绰过水的带骨兔块一盘

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土豆【切块】一个

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麻辣香锅调味料品牌随意

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葱、姜、蒜、花椒、红辣椒适量

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白糖一勺

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盐、味极鲜酱油、蔬菜精适量

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花椒粉稍多些

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备如图的食材：葱、姜、蒜、花椒、红辣椒以及麻辣香锅调味料【什么调味料都无所谓，只要是你们平时喜欢吃的：麻婆豆腐调料、火锅料......都行】
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油后直接放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒稍稍炒到油热的时候
步骤3/8 点击查看大图
倒入已经绰过水的兔块，放入一勺白糖后翻炒，翻炒，翻炒......
步骤4/8 点击查看大图
直到这个模样出现就OK啦
步骤5/8 点击查看大图
倒入准备好的土豆块再添上水，放入盐、味极鲜酱油翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放入你们自己心爱的调味料，喜欢麻辣味的重的朋友，这时可以再多多的放些花椒粉。搅拌均匀中火炖到土豆熟为止
步骤7/8 点击查看大图
放入青辣椒、蔬菜精，开大火收汤汁
最后一步点击查看大图
盛出！上桌！开吃！！

小贴士

1.我用的是红太阳【清真麻辣香锅调味料】，你们可以挑你们平时爱吃的用，这个不需要太多，主要是起上色的作用。 2.麻味的轻重取决于我们最后放的花椒粉的量 3.喜欢辣的在第6步骤里再放些干辣椒进去一起炖【第1步骤里放的花椒、辣椒主要是为了将兔块炒出香味的，它的辣味和麻味会随着炒的时间长而减弱的】。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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