大盆清远鸡
采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡
106克
194克
79克
1769
千卡
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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仔鸡去杂质洗净,切大块
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步骤3/13
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香菇用水发好,洗净切块,土豆,胡萝卜,番茄,青红椒都洗净切块
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步骤4/13
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花椒放油里,小火炸出香味,捞去花椒
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步骤5/13
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放入姜,蒜,八角,桂皮,辣椒炒出香味
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步骤6/13
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放入鸡块,炒5分钟
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步骤7/13
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加一碗料酒
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步骤8/13
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加适量清水,糖,老抽,醋
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步骤9/13
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大火煮开,小火20分钟
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步骤10/13
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放下香菇,土豆,胡萝卜,番茄
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步骤11/13
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加2调羹豆瓣酱,加孜然粉,大火煮开,中小火炖至土豆八分熟
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步骤12/13
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放入青红椒煮2分钟
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最后一步
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15放些鸡精煸匀,撒些香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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