大盘鸡
3克
19克
106克
480
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
所有配料该切丁切块切片的都一切
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡块放入水里焯一下,在水里放两块姜去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放花椒煸后捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放冰糖炒化起沫后倒入鸡块翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
在鸡块上倒点生抽、老抽、继续翻炒,再放入郫县豆瓣、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、草果翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入一听啤酒,大火烧开翻炒十分钟,再倒入没过鸡块的水小火煮十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放盐,蚝油、五香粉、用筷子戳鸡肉可以戳透以后,把其余土豆、萝卜、青椒、洋葱按熟的顺序放入锅里,土豆半熟以后大火开始收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-28
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
意大利肉酱面~儿童简餐系列
1190953人看过 -
大盘鸡
14658人看过 -
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团
258512人看过 -
适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙
472826人看过 -
红焖海虾
35128458人看过 -
炒扁豆
164169人看过 -
#一周减脂不重样# 清炖牛肉萝卜汤
179748人看过 -
番茄肉酱意大利面
140170人看过 -
大盘鸡
252999人看过 -
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#
1097456人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10080900人看过 -
肉酱意大利面
16108041人看过