花生酥 芝麻味花生酥
花生酥，小小的，一口一个。春节放假在家，看看电视，吃吃一口一个的花生酥，好不自在。
264克
73克
320克
3910
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/10
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黄油180g软化打散，加入糖粉70g（可增减）打发蓬松发白。分离鸡蛋的蛋白和蛋黄，蛋白打散加入黄油中搅拌均匀，蛋黄备用
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步骤2/10
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加入打散的芝麻粉50g，打散的花生粉150g，炼乳50g，椰蓉20g搅拌均匀
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步骤3/10
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加入低筋面粉250g
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步骤4/10
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用手完全抓均匀，准备好面团就可以开始搓花生酥小球了
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步骤5/10
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每个面球的分量在7g为宜，我是一个个称分量搓圆的
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步骤6/10
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烤盘铺锡纸，面球之间预留空间，现在可以开始烤箱175度预热5分钟
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步骤7/10
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用大拇指稍微压平表面，涂上之前的蛋黄液，撒上黑芝麻装饰
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步骤8/10
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175度中层上下火烤15分钟即可，颜色如图，有点金黄
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步骤9/10
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待凉就可以装起来了，很香很酥很好吃哦
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最后一步
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我的方子做了整整一罐（图中两烤盘的量），罐子是宜家买的，一整罐作为新年礼物送给乌龟
椰蓉，炼乳，黑芝麻，都是为了增加口感口味以及品相添加的，如果没有是可以省略的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-19
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