没有肉的咖喱~
以前在外面吃过选过基础咖喱底料以后,再任意选加入的人就食材的咖喱,正好家里有土豆什么的用不完,就试着做做。
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步骤1/5
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食材准备。土豆块要切的大些,胡萝卜小些。
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步骤2/5
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锅里放入少量油,油热后放入洋葱翻炒,出香味后,放入胡萝卜土豆一起煸炒至土豆表面变色。然后加入水,水要多些。不再加其他食材的话没过锅里的菜即可。想要吃个鸡蛋的话水开后可以卧鸡蛋进去。
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步骤3/5
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小火煮到土豆胡萝卜变软,关火放入咖喱块和盐。并且不断顺时针搅拌至咖喱溶解。
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步骤4/5
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咖喱均匀融了以后,开大火,继续搅拌,直到咖喱变得很浓稠,并且咕嘟咕嘟冒泡。不要糊锅凹。~~灯光不好。实际颜色更棒。我这里加了豆腐。
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最后一步
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搭配热气腾腾的米饭。是不是棒棒嗒。
咖喱块建议买微辣的,其实没什么辣味的。原味的味道不够浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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