乎萝卜丁
乎萝卜丁的乎，是我们这里的土话。意思是炖，但是，只用在这道菜名上。我也不知为什么。我们这一般只要到冬天，家家户户都要做这道菜，这道菜起先做是很麻烦，但是，好处是，做的时候要多做，的做个三五天吃的，每天吃饭的时候一热，就能吃了，而且热的次数越多越好吃。这是懒人居家必备的好菜！
31克
33克
39克
539
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜，最好是这种萝卜。砌丁。
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉，砌丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
那个山药豆和花生米和豆子忘拍照了。山药豆洗净黄豆提前用纯净水泡开，大约泡3小时吧。花生米用纯净水泡开，大约3小时吧。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅放油，多些。趁油刚热些放花椒，然后，葱，姜，蒜，爆出葱香味后放五花肉。炒到肉色变熟时，放萝卜丁，在翻炒。加料酒少许，生抽少许，放豆瓣酱2勺。在翻炒一分钟后，加水（根据自己吃的量加水）然后放山药豆，花生米，豆子。盖上锅盖，大火烧开后，改小火闷30分钟。中间要搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
30分钟后
-
步骤6/7
点击查看大图
30分钟后改大火收汁，最后如果感觉不咸，可放些盐。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
乎萝卜丁的其他做法
乎萝卜丁的相关分类
乎萝卜丁的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105326人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
13972056人看过 -
#一蔬一饭皆告白#小苔菜肉片小炒
102313人看过 -
红烧排骨
29234509人看过 -
鲜美香肠炒芹菜
135512人看过 -
秒杀路边摊儿的自制酸辣粉
580946人看过 -
紫米肉松饭团
57817人看过 -
汤圆
74578人看过 -
卤牛肉
2181576人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20517092人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2537793人看过 -
酸辣菌菇肚丝汤
71179人看过
