教你如何制作情人节心形威风蛋糕
情人节蛋糕Valentine day cake,在情人节当天男女双方互赠的表达爱意的礼物,象征着甜蜜美满,渐渐取代巧克力,成为新宠。
118克
72克
230克
1838
千卡
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步骤1/16
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烤箱先预热:160度,上下管加热,10分钟
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步骤2/16
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先做蛋黄糊:将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器
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步骤3/16
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蛋黄里加入30g白砂糖,使用打蛋器搅拌
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步骤4/16
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接着倒入植物油,继续搅拌
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步骤5/16
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倒入牛奶,搅拌至气泡
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步骤6/16
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低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛,用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状,放置旁边备用
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步骤7/16
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接着做蛋清糊:取一个新的容器,倒入蛋清和白砂糖(白砂糖分两次放,放完一次用打蛋器搅拌一下,然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌,直至搅拌至奶昔状)
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步骤8/16
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把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊,用刮刀均匀搅拌混合
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步骤9/16
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两种面糊混合后,像这样
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步骤10/16
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把面糊倒入模具
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步骤11/16
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放入烤箱:160度,上下管加热,时间选择25分钟
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步骤12/16
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蛋糕在烘培的这段时间,我们可以把水果先切好
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步骤13/16
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蛋糕烤好后倒出糕体,在蛋糕上涂上适量的巧克力酱
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步骤14/16
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铺上水果
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步骤15/16
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为了让蛋糕的卖相更好看,可以用巧克力酱适当的点缀一下
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最后一步
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心形威风蛋糕完成啦!
可以按照个人喜欢搭配自己爱吃的水果哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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