#菁选酱油试用之菠菜塔
得到菁选酱油的试用,我很开心~~~谢谢豆果,谢谢厂家~~~~~ 收到酱油后就一直拿它做菜,味道挺好的~~~很实用的东东~~O(∩_∩)O~~ 某天某人嚷着肉吃多了,要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~ 做拌菜,调料一定要好~~~用好酱油,口感真是不一样的~~~
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步骤1/9
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菠菜去掉老叶,黄叶,洗净后,切长段;
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步骤2/9
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姜、蒜都剁成茸;蒜做好是捣成蒜泥,姜擦成姜茸,这样味道会更好;葫萝卜切成细丝,葫萝卜是起点缀作用的,没有可以不用;
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步骤3/9
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煮锅里倒入适量清水,调入盐,植物油烧开;
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步骤4/9
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将菠菜放进锅里焯水;
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步骤5/9
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菠菜颜色变成深绿色后,捞出,浸泡在凉开水里;
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步骤6/9
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葫萝卜丝用同样的方法处理后,同菠菜混合;调入适量酱油;
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步骤7/9
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再调入适量盐、糖、香油、醋;
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步骤8/9
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放入蒜蓉,拌匀后,将菠菜段装进一个矮一点的杯子里,然后将杯子倒扣在盘里;
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最后一步
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撒上姜茸,白芝麻即可。
1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸;焯水后过凉水,可以保持它的色泽;
2、蒜做好是捣成蒜泥,姜擦成姜茸,这样味道会更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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