五豆糙米甜粥
说到这个五豆糙米粥是相当厉害,可以帮助调和五脏六腑,让大家在新的一年里身体健健康康。 那这个粥中的几种豆怎么就能达到使五脏六腑都调和呢?大家都知道,豆类和豆制品所含的蛋白质很高。我国传统饮食有句话叫“五谷宜为养,失豆则不良”。 意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。比如这里用到的赤小豆,被李时珍称之为“心之谷”,对于养生是最好的;绿豆除了清热解毒之外,还能养肤美眼;而黑豆是补肾良药,它还可以乌发。这么多好食材一起做甜粥,又怎么能不厉害呢? 我们日常生活中吃的精致的白米在加工过程中营养价值有所损失,只剩下少量碳水化合物和蛋白质。之所以用糙米,是因为糙米里所有成分都在,而且还有许多微量元素,这些微量元素对人体非常有益。
10克
35克
147克
750
千卡
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步骤1/5
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准备所需材料;
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步骤2/5
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豆子类先浸泡2小时;
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步骤3/5
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马蹄去皮切小粒;陈皮切小片;
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步骤4/5
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除冰糖外其它材料一起下电压力锅,加适量水,我选的是'八宝粥'键;
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最后一步
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可以开盖后加入冰糖搅拌均匀再煮一会儿就可以了。
a. 煮豆类粥或汤加点陈皮,能让豆子更容易绵软,而且更好喝;
b. 豆子和糙米煮起来都比较费时,最好用压力锅,煮出来才绵软更好吃;
c. 不喜欢甜味也可以用盐调味。用冰糖会滋润一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
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