留学狗快手卤面

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这个面的特色就是适合单身狗或着说独食狗！(U・x・U)各种菜都可以而且做一次可以放保存好几天，随时拿出来带饭都超级方便！这样看貌似也适合赶deadline/due或者加班的亲们！( σ՞ਊ ՞)σ这是洛阳特色面，背后据说还有一段故事（此处省略300字）。哥大门口的餐车就在卖这个哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

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长豆角随便啦

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熟面 500g左右

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豆芽随便啦

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葱姜蒜随便啦

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花椒随便啦

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生抽老抽

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盐

、

剩下想吃什么菜都可以加

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
就是这个面！留学狗熟悉的请举手:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::！
步骤2/8 点击查看大图
五花肉葱姜蒜备用！话说不吃肉的同志们可以用炒鸡蛋，一样美味哦～(۶* 'ꆚ')۶
步骤3/8 点击查看大图
长豆角豆芽洗干净切了备用！其实还可以用别的啦～我就用过青菜、木耳...反正就是耐一点的菜都可以哦(๑˃̵ᴗ˂̵)و
步骤4/8 点击查看大图
冷油下葱姜蒜，炒香下肉片翻炒，变色加老抽生抽！(☝ ՞ਊ ՞)☝和我的红烧肉多么相似的步骤啊，我就是个不讲究的女汉子～
步骤5/8 点击查看大图
这就炒的差不多了！:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::加点水，大概20-30ml? 加盐鸡精，尝一下正常菜的咸淡就可以咯。
步骤6/8 点击查看大图
然后把面抖散开放进来，和炒好的菜充分【翻滚！】这是拌后的效果，是不是看起来已经有点饿啦？(˵¯͒〰¯͒˵)不要被它的美貌所迷惑！这时候可以说还都有点夹生，一定要按耐住哦～【我比较抠逼，在这个过程中已经把火关了orz...
步骤7/8 点击查看大图
放在蒸笼上开蒸！这一步是让面充分吸收菜的味道哦！我大概就是蒸了20分钟吧(•́⌄•́๑)૭✧说实话我就是尝一尝好了没...等到面条和肉的口感都温润有弹性还不粘就好了！【就是这么有层次
最后一步点击查看大图
出锅啦(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜装在乐扣盒里吃个两三天肯定没问题！一炒来吃简直香到没朋友！带饭也保证不会留汤带水！