【年夜饭】年年高(年糕酿山楂)
年糕,顾名思义,讨喜的食物。和山楂、冰糖搭配,酸甜爽口,解腻、助消化。
1克
4克
159克
258
千卡
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步骤1/7
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山楂洗净、去核。觉得用螃蟹腿小工具好用,插入顺劲转动、一戳。方法智者见智。
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步骤2/7
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年糕条酿入(可提前制作)。
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步骤3/7
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焯水,小火煮,煮软年糕条即可,捞出。
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步骤4/7
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摆盘。
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步骤5/7
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化开的冰糖水、加去核的山楂,提前榨好的山楂酱汁。
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步骤6/7
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吃时,浇入山楂酱汁!
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最后一步
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另展示一下:把山楂酱汁煮沸,放入摆盘剩下的年糕,吃光了。
山楂去核、山楂酱汁可提前制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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