陕西年夜饭必备 - 凉拌腊牛肉
每年春节前,经常会看到回民街上人们排队买腊牛羊肉的情景。凉拌腊牛肉呢,也是年夜饭上的必备凉菜之一,口感麻辣醇厚,鲜香爽口〜 西安哒老乡们,我相信你懂得!哈哈哈
37克
8克
14克
415
千卡
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步骤1/5
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芹菜清洗干净,汆烫断生,沥水备用
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步骤2/5
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葱切花,熟花生压成碎粒,红椒切小段
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步骤3/5
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腊牛肉切片(请忽略我笨拙的刀功(^_-))
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步骤4/5
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酱油、辣椒油、香油、花椒粉、味精混合调匀,制成拌汁
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最后一步
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芹菜铺盘上,再摆上牛肉片,撒葱花、花生碎,淋上酱汁。吃的时候拌匀即可
可以不用芹菜哈〜喜欢的话,来点儿香菜也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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