大根烧
大跟,日文翻译过来就是:白萝卜.大跟烧源于日本,由于食材的限制,我做得不正宗,但却是一道简单的美味.老人常说冬吃萝卜,夏吃姜.天冷,打过霜的萝卜清甜,随便煮煮就是一道美味.
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步骤1/7
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洗干净的萝卜切成3cm左右的厚段.
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步骤2/7
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锅内放入汤,水开后,放入切好的萝卜!中小火慢煮半小时左右!
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步骤3/7
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煮好的萝卜放凉,在两面打花刀!
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步骤4/7
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碗内倒入菁选酱油!
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步骤5/7
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萝卜的两面都沾上酱油
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步骤6/7
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锅内放油,两面煎好即可!
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最后一步
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简单美味
没有高汤的朋友,可以用鸡粉做汤底.也可以直接开水烧开,放萝卜煮.多种做法,多重美味哈.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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