土豆溜肉段(另外还带两个菜)
这道菜不辣,但是很下饭。每次做这道菜都能吃的见盘底。尤其是小朋友稀饭吃。妈妈快给小朋友做吧。
71克
15克
42克
300
千卡
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步骤1/14
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杏鲍菇,尖椒切好汆烫好备用。蒜切片,姜切末或者姜米都可以,今天我用了洋葱,用大葱就切葱花就可以。
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步骤2/14
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瘦肉,我用的猪肉,也可以用鸡胸肉或者牛肉。切1*1厘米左右的小块就可以。
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步骤3/14
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切好的肉段加适量的淀粉和水。
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步骤4/14
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裹好湿糊的肉段
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步骤5/14
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土豆切片备用
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步骤6/14
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锅内放适当的油,先炸肉段,炸到金黄色捞出。
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步骤7/14
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然后是土豆片,炸的稍微干一些再捞出
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步骤8/14
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炸好的肉段::>_<::香啊~其实把肉段放好调料腌制以后再炸就是干炸肉段了~下小酒,当零食,木嘛~好吃
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步骤9/14
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土豆片~
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步骤10/14
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锅里放一点油,把葱姜蒜放进去炒香
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步骤11/14
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放杏鲍菇和尖椒,十三香,酱油,醋,白糖翻炒
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步骤12/14
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放土豆片,盐,高汤或者水,鸡精
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步骤13/14
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这会儿出锅就是溜时蔬
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最后一步
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放入肉段翻炒均匀,出锅就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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