萌萌哒马戏团卡通面包
最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。 有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?” 哎呀,这可难住我了..... 做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。 心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。 只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。 虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象, 但粗略一看,也是挺可爱的哈~~ 家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~ 我给出的这个量大概可以做9个小面包。 最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。 有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?” 哎呀,这可难住我了..... 做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。 心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。 只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。 虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象, 但粗略一看,也是挺可爱的哈~~ 家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~ 我给出的这个量大概可以做9个小面包。
42克
43克
237克
1328
千卡
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步骤1/20
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我是用面包机揉面,所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。
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步骤2/20
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启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右,就会揉成一个表面光滑的面团。
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步骤3/20
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此时加入软化并切成小块的黄油,继续揉面。
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步骤4/20
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揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时,将面团留在桶内进行基础发酵。
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步骤5/20
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我大约发了两个小时,这是发好的样子。
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步骤6/20
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之后取出面团,先按压排气,静置10分钟,之后再将面团平均分成9份,静置5分钟,然后每份滚圆。
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步骤7/20
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以3份为一组,放入长方形的模具中。
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步骤8/20
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然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。
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步骤9/20
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这次发40分钟就差不多了。
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步骤10/20
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之后烤箱预热180度,面团放中层,上下火烤15分钟就差不多了。为了造型,我没刷蛋液。
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步骤11/20
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面包取出,待放凉后就可以装饰了。
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步骤12/20
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先做嘴巴部分,在白色的巧克力币上,用融化的黑巧克力液画出嘴巴。
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步骤13/20
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再取几片杏仁片,用巧克力液画出爪子来,有朝上和朝下的两种。
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步骤14/20
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将嘴巴和杏仁片,都用巧克力液黏在合适的地方。
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步骤15/20
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之后将杏仁切开,圆头的部分做熊和狮子的耳朵,兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧,也是用巧克力液黏住。
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步骤16/20
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再取一点肉松,做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的,给宝贝吃起来健康。
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步骤17/20
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最后用融化的黑白巧克力液 分别画出动物们的眼睛就可以了。
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步骤18/20
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给成品图来个特写吧。
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步骤19/20
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都画完了才想起来,这狮子怎么有点怪,发现居然忘记画胡子了...
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最后一步
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得到了梦寐以求的妈妈做的马戏团...恩,这小家伙很满意~~
1、面包里面可以放入豆沙馅儿或肉松馅儿,味道更好。
2、面包表面一定别上色太深,我的就是有点过了。
3、二次发酵一般我都放在烤箱里发的,再放进一碗开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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