是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

樱桃小丸子表情饼干的做法

点击查看大图

樱桃小丸子表情饼干

浏览 23245 · 收藏 114

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不管你的童年充满了多少快乐抑或不快乐的瞬间，都能在她身上找到自己的影子，每次总喜欢赖床、不到最后一刻不爬起来，每次总到暑假最后一天才补写功课，为了得不到的礼物而大哭大闹，而得到一块小小的巧克力就可以高兴一整天。。。。。。小丸子的世界不是完美的，充满了快乐的同时，也同样有生活的艰辛与无奈，但似乎烦恼总是很快离开，而快乐总是来得很容易，小丸子无忧无虑、单纯可爱的性格也感染了很多人。就像她所说的：“只要活着，就一定会遇上好事的。心满意足享受每一点快乐，是走向幸福的唯一途径。”

营养分析查看详情

8克
27克
242克

1019
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

总统黄油 80g

、

低筋粉 120g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋半个

、

蛋白粉 10g

、

温开水 30g

、

糖粉 120g

、

柠檬汁适量

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化，加入细砂糖，打发成颜色发白的霜状。
步骤2/9 点击查看大图
分3次加入蛋液搅打均匀，每次加入都打均匀之后再加下一次，避免水油分离。
步骤3/9 点击查看大图
在黄油糊中筛入低筋粉。
步骤4/9 点击查看大图
轻轻刮拌，再用手揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免面糊产生筋性。
步骤5/9 点击查看大图
将面团放在一张平铺的硅油纸上（防粘垫也可），用擀面杖将面团擀开，擀成一个厚约0.3厘米的薄片。
步骤6/9 点击查看大图
用模具刻出造型，放在烤盘内。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热的烤箱，170度中层，烤12-15分钟。烤好后取出晾凉。
步骤8/9 点击查看大图
将10g蛋白粉用30g温开水调和均匀。倒入过筛的糖粉，然后用打蛋器手动搅打均匀。搅打均匀的蛋白糖霜应该是略粘稠，提起打蛋头可以轻轻滴落，但是滴落的花纹又不会马上消失的状态。如果糖霜太稀可以加入糖粉，如果太粘稠，可以加入适量柠檬汁来调节。这种状态的糖霜适合画底色，用白色将饼干铺满，画成底色，然后晾干。
最后一步点击查看大图
再在糖霜中调入黑色，勾勒出边框，等边框晾干之后再进行内部填色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

换个做法

表情饼干的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱竹笋蒜苔更多

表情饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许