酸辣榨菜豆花
最爱吃嫩嫩的豆花,尤其是酸辣口的,既简单又开胃,豆花里加入清脆咸鲜的榨菜,让豆花更加的鲜嫩清爽,想起来都流口水(^_^)。 这道小食做起来一点也不费事,只用到微波炉,不需要开火。 材料里用到的烤花生米,在我的菜谱里有详细的做法,也是只用到微波炉,烤花生在我家不夸张的说天天都有,每
13克
22克
19克
272
千卡
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步骤1/13
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内酯豆腐一盒,榨菜,小葱香菜,微波烤熟的花生(做法在我的菜谱里有)
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步骤2/13
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内酯豆腐打开,用勺子舀大片放到容器里,容器必须是能微波使用的
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步骤3/13
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花生去皮,用刀按碎或者切碎,不需要太碎
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步骤4/13
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准备好,豆花,花生碎,榨菜丝稍微切几刀,葱香菜都切好
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步骤5/13
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豆花,放入半小勺盐,去豆腥
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步骤6/13
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倒入开水,不需要太多,如图,不高出豆花的量差不多
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步骤7/13
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微波三分钟
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步骤8/13
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准备料汁:一勺生抽,两勺陈醋
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步骤9/13
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两勺油辣子,半勺花椒油。油辣子是没有咸味的,如果你用的有咸味,那就要考虑是不是往下不再加盐
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步骤10/13
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半小勺盐,一小勺糖,调匀
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步骤11/13
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在豆花上依次放:榨菜,料汁,花生碎,葱花香菜即可
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
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