榨菜肉丝汤
最平凡的菜但要做出最美的味道也不是那么好做的,跟着欧巴的脚步让你做出不平凡的味道!特性:汤清味美,榨菜脆爽,肉丝细嫩。
0克
1克
4克
20
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
乌江榨菜,花脸标中国风
-
步骤2/8
点击查看大图
倒出后你会看到非常棒的榨菜丝,非常嫩。没有多余的粗丝皮【根据你买的榨菜特性,选择是不是洗洗】
-
步骤3/8
点击查看大图
里脊切成榨菜丝般大小,洒上少许胡椒粉拌匀。后洒上少许干淀粉抓匀(这里我还是推荐地瓜粉,特性嫩滑)保持干爽别下水
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜
-
步骤5/8
点击查看大图
锅下水放入姜片
-
步骤6/8
点击查看大图
水快开了,抓好的肉丝千万不能直接倒进去,用手抓起洒进去。这里千万别水开放,要不肉丝淀粉会冲散。汤就不清了
-
步骤7/8
点击查看大图
放入肉丝煮开,捞出食物泡沫。下榨菜丝然后调味,盐千万放少点。不要下酱油颜色不美观,关火以保持榨菜爽脆
-
最后一步
点击查看大图
然后洒上葱花,淋上两滴香油。出锅,看看汤清味美,肉丝条条分明,榨菜根根清脆。最传统最怀旧……榨菜最完美的味道尽显现
根据人数量改变食材量,注意榨菜不要煮烂了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-23
榨菜肉丝汤的其他做法
榨菜肉丝汤的相关分类
榨菜肉丝汤的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4786443人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10849335人看过 -
蒜蓉酱油白灼生菜
10270380人看过 -
白菜豆腐煎蛋汤【宝宝辅食】
174421人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77119272人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17344562人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
399573人看过 -
茶树菇排骨汤:味纯清香的老火汤
1956681人看过 -
蛋炒方便面
4457360人看过 -
红糖姜枣茶
1078917人看过 -
白灼生菜
4497432人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
491334人看过