胡萝卜鸡蛋炒米粉——冬季暖身
喜欢吃米粉,无论是汤的、炒的,拌的皆美味,或是肉末的、鸡蛋的、或者像这碟来说,胡萝卜丝加些鸡蛋,营养多多,营养美味的能量早餐哦。 食材:米粉200克、胡萝卜100克、鸡蛋2只 配料:香葱、米醋、生抽、精盐、菜籽油各适量
30克
15克
183克
1053
千卡
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步骤1/14
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食材图。
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锅里烧开水,放入米粉,煮至八成熟。
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切好胡萝卜丝。
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步骤4/14
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切好小葱,葱白和葱叶分开。
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步骤5/14
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鸡蛋加入碗中,滴少许米醋,盐打散。
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步骤6/14
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煮过的米粉,放冷水中。
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步骤7/14
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热油,加入葱白末。
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步骤8/14
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加入鸡蛋滑炒熟后装出。
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步骤9/14
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加入胡萝卜丝,添少许开水炒软。
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步骤10/14
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加入米粉和鸡蛋炒匀。
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步骤11/14
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加入2匙生抽炒匀。
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步骤12/14
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加入精盐,炒匀。
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步骤13/14
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加入葱花拌匀即可出锅。
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最后一步
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装碟即可。
1、米粉煮后过凉水,不粘连,容易炒。
2、蔬菜和口味按个人口味而变。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-17
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