紫薯玫瑰花
紫薯的颜色非常诱人，对他没有抵抗力，揉在馒头里，也是非常漂亮。
17克
72克
387克
1978
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里；
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步骤2/13
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放入适量的牛奶（配方中），搅打成细细的泥；
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步骤3/13
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面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶，牛奶试着放，活成软硬适中的面团，收入盆里，放在温暖的地方发酵；
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步骤4/13
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发酵好的面团，已发至满盆；
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步骤5/13
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拉开面团，能看到全是气孔；
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步骤6/13
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取出面团至案板上，使劲揉面，揉至光滑无气孔；取一块面团搓成长条；
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步骤7/13
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切成剂子，大小根据自己喜欢；
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步骤8/13
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擀成皮，像擀饺子皮一样，5张斜铺在一起；
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步骤9/13
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把5张皮卷起来；
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步骤10/13
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从中间切开；
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步骤11/13
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把面团竖起来，整理一下花瓣，就是一朵玫瑰花；
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步骤12/13
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面团下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，再醒发10分钟；
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最后一步
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醒发后，小火上锅，开锅后转中火，蒸15分钟即可。
紫薯的用量根据自己喜好添加，牛奶的用量根据面团的软硬程度增减，蒸好后的馒头可立即开盖，也可以稍停一会（一分钟左右）开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-07
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