石锅拌饭
在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉
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千卡
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准备好所有的食材，都切成条状
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步骤2/10
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锅内烧开水，把食材都放进去汆烫1分钟，捞起
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步骤3/10
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锅内放少许油，先放香干炒一下
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步骤4/10
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再把其他食材一起放进去炒，放入少许盐，干贝素
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步骤5/10
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石锅内壁抹上一层油
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步骤6/10
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把米饭装进石锅内
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步骤7/10
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炒熟的食材一一摆放在米饭上面
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把鸡蛋煎至单面熟的荷包蛋，摆放在食材上面
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步骤9/10
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摆放在食材上面，石锅用小火加热，听到米饭发出滋滋滋滋的声音即可关火，锅底的米饭会形成一点锅巴
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最后一步
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吃的时候配上韩国拌饭酱，拌在饭里即可
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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