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豆果独家：比萨蛋饼配牛奶的做法

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豆果独家：比萨蛋饼配牛奶

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松软浓郁的蛋饼色彩缤纷，给孩子带来一天的好心情。其中更包含了多达六七种食材，保证了碳水化合物、优质蛋白质及多种维生素的全面摄入。其中奶酪更有补钙的作用。再配上一杯热牛奶，即成为一款营养全面的能量早餐。

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20克
25克
49克

471
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 50克

、

鸡蛋 2枚

、

秋葵 3只

、

西式火腿 2片

、

奶酪碎 30克

、

红黄彩椒各半只

、

玉米淀粉 10克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备齐所有原料。
步骤2/7 点击查看大图
将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀，加入鸡蛋1枚，分次加入少许水。
步骤3/7 点击查看大图
直至调成无面粉颗粒，如酸奶状的面糊，静置10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用。
步骤5/7 点击查看大图
平底锅内加少许油，待油热后，倒入面糊，轻晃动锅，使面糊将锅底均匀铺满。
步骤6/7 点击查看大图
改中小火，待面糊凝固成饼，表面略微起大泡时，在面饼上打入1枚鸡蛋，用铲子将蛋轻搅碎，使蛋均匀摊在面饼上，加上盖子焖1分钟使其略凝固。
最后一步点击查看大图
开盖，在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎，铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片，再撒入剩下的奶酪碎，加上盖子焖两分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-19

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