章鱼小丸子/章鱼烧
17克
15克
12克
257
千卡
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步骤1/12
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先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头
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步骤2/12
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清理出章鱼的'牙'一只章鱼大致有3个
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步骤3/12
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加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮
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步骤4/12
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把主料中的东西混合到一起(烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐)
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步骤5/12
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用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊
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步骤6/12
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将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块
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步骤7/12
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烤盘预热 刷一层薄薄的食用油
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步骤8/12
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面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以
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步骤9/12
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撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱
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步骤10/12
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再倒入面糊(要浇满)用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个(翻个时要控制时间.不易太久)
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步骤11/12
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等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了
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最后一步
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撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
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