山楂藕片
藕新鲜、山楂当季,看到Nicole的书里这道菜,马上一试~~我只能说,我太喜欢这酸甜爽脆的味道了~~多用了山楂,不过我还是希望酸味更重一些甜味少一点,下次再少放点糖~~
1克
3克
98克
196
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
材料简单~我的藕买回来2天才做-_-
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;留点汁不要煮干啦~
-
步骤3/6
点击查看大图
藕刨去外皮切薄片;不是马上用的话先放醋水中泡着~整片也可以啦,我把它切小了点~
-
步骤4/6
点击查看大图
入锅中焯至8成熟,捞出沥干;
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀是为山楂酱;
-
最后一步
点击查看大图
将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可~~酸酸甜甜味道太好啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
山楂藕片的相关分类
山楂藕片的相关推荐
-
江南味儿-腌笃鲜
39370人看过 -
快手减脂菜-蚝油银耳青笋!#忽而夏至 清凉一夏#
83781人看过 -
茴香炒鸡蛋
519611人看过 -
#今天吃什么#酥到掉渣的炸藕片
2474424人看过 -
2个红薯能做一大盘!一口一个脆到掉渣,孩子们的最爱~
32387人看过 -
自制凉皮
1222131人看过 -
茴香小油条
771133人看过 -
炝炒青笋
173841人看过 -
麻酱油麦菜
123132人看过 -
凉拌香椿#母亲节,给妈妈做道菜#
299226人看过 -
香菇酱拌苦笋
19429人看过 -
玉米的香甜,搭配番茄的开胃,番茄玉米排骨汤!
187387人看过