栗子烤鸡腿
现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的小摊,都想买~~ 栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果,素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。 栗子的食用方法很多,可以入菜,焖煮、炖汤皆宜,也可配以别的食材制作成各种点心;而与肉类烧炖过的栗子光亮入味,令人食欲大动。
35克
45克
123克
978
千卡
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步骤1/12
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鸡腿浸去血水;
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步骤2/12
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清洗干净后划两刀更容易入味;
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步骤3/12
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洋葱切小片;蒜切片;姜切片;
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步骤4/12
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鸡腿加入洋葱、蒜、姜,再加盐和黑胡椒碎拌匀;
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步骤5/12
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、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁;
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步骤6/12
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调好的汁淋在鸡腿上,挤上些许柠檬汁,腌制2小时以上,中间翻动一下更好入味;
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步骤7/12
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土豆去皮切小块;
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步骤8/12
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栗子在沸水中稍焯烫后去皮;(我买的是去壳的栗子)
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步骤9/12
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土豆和栗子铺在烤盘底部,加盐、油和黑胡椒碎;
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步骤10/12
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摆上鸡腿,可加点柠檬屑,再加入腌制的料汁;
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步骤11/12
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入预热烤箱,210度上下火烤40分钟即可。
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最后一步
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金黄金黄的是不是很有食欲?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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