蔬菜腐皮卷
17克
31克
20克
334
千卡
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步骤1/8
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黄豆磨成豆浆
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步骤2/8
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超市买来的长竹签
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步骤3/8
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大火加温豆浆,但是不要滚开,这样豆皮会撑破,用吹风机轻轻吹能加速豆皮凝固
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步骤4/8
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用竹签轻轻挑起豆皮,插起来,我用的是剩下的西葫芦瓜
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步骤5/8
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蔬菜切丝,如果喜欢鸡蛋做成鸡蛋皮,切丝
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步骤6/8
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蔬菜过水,在水里放点盐(鸡蛋不用过水)
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步骤7/8
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所有内馅炒熟,调味
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最后一步
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刚刚做的豆皮凉到半干,然后4张叠起来,放上馅料,盖上另外4张,边缘用鸡蛋液黏住,下锅煎熟,切开!搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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