2019年中级统计师真题答案办理V510730800的做法大全
中级
小葱 老抽 味级鮮酱油 米醋 花椒粒 大料 芝麻 小红干辣椒 面条
鼠鼠虎虎
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西式面点师中级-农夫包
高筋粉(金像) 全麦粉(金像) 酵母(梅山) 盐 水
小鸡逛大街
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西式面点师中级-葡式蛋挞
低筋面粉 糖粉 蛋液 水 黄油 片油 #蛋挞液 蛋黄 砂糖 牛奶 奶油
小鸡逛大街
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2019年第一锅~寿喜锅
食材:雪花牛肉 老豆腐 魔芋丝 茼蒿 娃娃菜 金针菇 香菇 洋葱 大葱 牛油 酱油 清酒 糖
Tony080107
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西式面点师中级-酥皮泡芙
#泡芙料 低筋粉 精制油 水 鸡蛋 #酥皮料 低筋粉 糖粉 黄油
小鸡逛大街
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2019/年味/健康营养/时蔬春卷
☞春卷原料: 冬笋: 雪菜: 盐卤豆腐: 青大蒜: 小辣椒: ☞调料: 生抽: 蚝油: 胡椒粉: 香菇粉: 食用油: 香油:
軍之生活美食录
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58
西式面点师中级-核桃葡萄干面包
高筋粉 多谷物面包预拌粉 干酵母(低糖型) 食盐 水 白砂糖 黄油 核桃仁 葡萄干
小鸡逛大街
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西式面点师中级-虎皮蛋糕卷
#蛋糕 低筋粉 鸡蛋 水 精制油 糖粉 砂糖 塔塔粉 #虎皮 蛋黄 砂糖 玉米淀粉 盐 精油
小鸡逛大街
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#快手又营养,我家的冬日必备菜品#罗宋包(西点中级)
高筋粉 低粉 酵母 盐 水
May的小食光
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#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队#2019小猪蛋糕
鸡蛋 白糖(蛋清用) 柠檬汁 白糖(蛋黄用) 牛奶 玉米油 金龙鱼低筋面粉1 金龙鱼低筋面粉2 红曲米粉 巧克力膏
糖小田yuan
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酥到掉渣的苏式鲜肉月饼(中级西点师开酥法)
水油皮 中筋面粉 猪油 开水 玉米油 油酥 猪油 中筋面粉 鲜肉馅料 黑毛猪肉靡 盐 老抽 糖 白酒 葱姜水
May的小食光
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巧克力爱克莱(西点中级)
中粉 水 黄油 盐 鸡蛋 黑巧克力 奶油
May的小食光
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69
#好吃不上火#糖面酥(西点中级)
中筋粉 盐 水 蛋液 黄油 酥皮油 粗砂糖 玉桂粉
May的小食光
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#快手又营养,我家的冬日必备菜品#法式长棍(西点中级)
高筋粉 低筋粉 盐 酵母 水
May的小食光
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#食来运转,新年干杯#年
草莓 冰糖 水 不粘锅
笑笑xrejzK
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#食来运转,新年干杯#v
【葡萄干曲奇】 无盐黄油 爱乐甜烘焙糖霜 蛋液 低筋面粉 葡萄干 以上食材可做一烤盘约30片 【巧克力腰果曲奇】 葡萄干换为等重腰果碎 可可粉
笑笑xrejzK
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