2018年中级统计师真题答案统计实务定做V860028083的做法大全
中级
小葱 老抽 味级鮮酱油 米醋 花椒粒 大料 芝麻 小红干辣椒 面条
鼠鼠虎虎
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(2018年最新修改)牛奶甜馒头
中筋面粉 酵母 泡打粉（可加可不加，增白会蓬松） 牛奶 糖 发酵好后加面粉
新加坡生活Tina
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西式面点师中级-农夫包
高筋粉（金像） 全麦粉（金像） 酵母（梅山） 盐 水
小鸡逛大街
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2018年夜饭
牛肉萝卜汤 阿根廷红虾 狮子头 杏鲍菇素炒 西葫芦素炒 卤猪手 清蒸黄花鱼 腐乳扣肉
毛豆妈妈小春丹@
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82
西式面点师中级-葡式蛋挞
低筋面粉 糖粉 蛋液 水 黄油 片油 #蛋挞液 蛋黄 砂糖 牛奶 奶油
小鸡逛大街
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西式面点师中级-酥皮泡芙
#泡芙料 低筋粉 精制油 水 鸡蛋 #酥皮料 低筋粉 糖粉 黄油
小鸡逛大街
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48
(2018年最新修改)广式柱侯牛腩闷白萝卜
牛腩 白萝卜 姜片 料酒适量 酱清 盐巴 柱候酱 8角 香叶 大蒜 葱 糖
新加坡生活Tina
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932
2018数字蛋糕
28*28可可蛋糕卷胚一个 淡奶油100克 糖7克 水果适量
操劳的螃蟹
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西式面点师中级-核桃葡萄干面包
高筋粉 多谷物面包预拌粉 干酵母（低糖型） 食盐 水 白砂糖 黄油 核桃仁 葡萄干
小鸡逛大街
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西式面点师中级-虎皮蛋糕卷
#蛋糕 低筋粉 鸡蛋 水 精制油 糖粉 砂糖 塔塔粉 #虎皮 蛋黄 砂糖 玉米淀粉 盐 精油
小鸡逛大街
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Hello! 2018！跨年蛋糕！
鸡蛋 白砂糖 玉米淀粉 低筋面粉 无盐黄油 牛奶
麦子厨房
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"Hello 2018"巧克力西多士
吐司 巧克力酱 鸡蛋 牛奶 蜂蜜 黄油 巧克力
小菁同学
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2018开年“福”蛋糕
A部分 蛋白 白糖 盐 柠檬汁 B部分 黄油 牛奶 可可粉 巧克力 蜂蜜 低筋面粉
水怜忧
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#罗宋包（西点中级）
高筋粉 低粉 酵母 盐 水
May的小食光
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酥到掉渣的苏式鲜肉月饼（中级西点师开酥法）
水油皮 中筋面粉 猪油 开水 玉米油 油酥 猪油 中筋面粉 鲜肉馅料 黑毛猪肉靡 盐 老抽 糖 白酒 葱姜水
May的小食光
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395
2018草莓数字蛋糕
低粉 玉米油 纯牛奶 鸡蛋 细砂糖 淡奶油 细砂糖（淡奶油）
Lincf_v
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