系统集成项目管理工程师第一章知识点办证制作Vhao123bbs的做法大全
鲅鱼第一章-干烧鲅鱼
鲅鱼 葱 味极鲜 盐 玉米淀粉 蒜 料酒 糖 香油
豆粉054148
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永不失败的第一章奶油卷
高精面粉 鸡蛋 糖 盐 奶粉 黄油 酵母 清水
面包技校
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第一次制作梨脯
梨肉 白糖
圣郎
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创业项目铁板饭制作开店外卖
南瓜 五花肉 干香菇 胡萝卜 耗油 极味鲜 葱姜
佐岸|佑转byhf
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第一次制作棒棒糖
艾素糖 水 星空棒棒糖模具 棒棒糖棍子 糯米贴画 棒棒糖包装袋
ywmeinai
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广章
腐膜 盐 腿肉 耗油 酱油 鸡蛋 生粉 大葱
庭35
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论如何制作快手素食生巧的123
原材料1 炼乳 可可粉 原材料2 香蕉 炼乳 可可粉 原材料3 炼乳 可可粉
优羽烘焙
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美味工程#雀巢心花样早餐大挑战#
奶酥苹果玫瑰花: 黄油 雀巢学生奶粉 低筋面粉 苹果 细砂糖 白水 太阳燕麦土豆饼: 土豆 鸡蛋 雀巢学生营养燕麦粥 雀巢学生奶粉 盐 油 胡萝卜 香蕉奶昔: 香蕉 雀巢学生奶粉 白水 草莓
大妮儿妮儿
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第一翅
鸡中翅 奥尔良粉 蜂蜜
施施baby
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香酥油条,第一次在家制作,样子丑一点,味道杠杠的!
鸡蛋 中筋面粉 盐 干酵母 花生油 水
朵拉妈咪呀
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关于酵母的一些小知识分享~
一、酵母的生物特性 二、酵母的分类 2.1根据酵母含水量分类 (1)液态酵母 (2)鲜酵母 (3)半干酵母 (4)干酵母 2.2根据活性不同分类 (1)活性酵母 (2)即发酵母 2.3根据酵母用途分类 (1)高糖酵母 (2)低糖酵母 三、酵母发酵的原理 (1)有氧呼吸进行的发酵 (2)无氧呼吸进行的发酵 四、影响酵母发酵的因素 (1)温度 (2)pH (3)乙醇(酒精) (4)糖 (5)渗透压 (6)酵母浓度 (7)死酵母 五、酵母的作用 (1)生物膨松作用 (2)面筋拓展作用 六、酵母的使用量 (1)发酵方法 (2)配方 (3)面粉筋力 (4)季节变化 (5)面团软硬度 (6)水质 (7)不同酵母间的用量
亚洲咖啡西点
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章魚燒
章魚燒粉 章魚腳 雞蛋 蔥 水 起司 高麗菜 柴魚片 海苔粉 章魚燒醬 美乃滋
小檸萌
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西式面点师-咖啡卷
低筋面粉 鸡蛋 水 精制油 糖粉 白砂糖 咖啡粉 塔塔粉
小鸡逛大街
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2017第一次制作豉油鸡
母鸡 1000克 生姜 5克 大蒜 3粒 玉米油 200克 盐 3克 生抽 3克 老抽 3克
逝去的诺言2017
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潮汕广章
腐膜 盐 大葱 带皮猪前腿肉 莲藕 黑胡椒 鸡精 耗油 鸡蛋
庭35
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西式面点师中级-农夫包
高筋粉(金像) 全麦粉(金像) 酵母(梅山) 盐 水
小鸡逛大街
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