管理会计师中级专业能力考试案例定做V860028083的做法大全
中级
小葱 老抽 味级鮮酱油 米醋 花椒粒 大料 芝麻 小红干辣椒 面条
鼠鼠虎虎
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西式面点师中级-农夫包
高筋粉（金像） 全麦粉（金像） 酵母（梅山） 盐 水
小鸡逛大街
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西式面点师中级-葡式蛋挞
低筋面粉 糖粉 蛋液 水 黄油 片油 #蛋挞液 蛋黄 砂糖 牛奶 奶油
小鸡逛大街
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西式面点师中级-酥皮泡芙
#泡芙料 低筋粉 精制油 水 鸡蛋 #酥皮料 低筋粉 糖粉 黄油
小鸡逛大街
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西式面点师中级-核桃葡萄干面包
高筋粉 多谷物面包预拌粉 干酵母（低糖型） 食盐 水 白砂糖 黄油 核桃仁 葡萄干
小鸡逛大街
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西式面点师中级-虎皮蛋糕卷
#蛋糕 低筋粉 鸡蛋 水 精制油 糖粉 砂糖 塔塔粉 #虎皮 蛋黄 砂糖 玉米淀粉 盐 精油
小鸡逛大街
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#罗宋包（西点中级）
高筋粉 低粉 酵母 盐 水
May的小食光
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失败案例：紫苏牛蛙
牛蛙 淀粉 紫苏 生抽 糖粉 葱姜蒜 白胡椒 啤酒
古老的青蒜
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酥到掉渣的苏式鲜肉月饼（中级西点师开酥法）
水油皮 中筋面粉 猪油 开水 玉米油 油酥 猪油 中筋面粉 鲜肉馅料 黑毛猪肉靡 盐 老抽 糖 白酒 葱姜水
May的小食光
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锅塌豆腐￨下饭能力无敌
豆腐 葱 姜 小米辣 盐 淀粉 鸡蛋 糖 生抽 蚝油 水淀粉
孙大爷的小吃部
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巧克力爱克莱（西点中级）
中粉 水 黄油 盐 鸡蛋 黑巧克力 奶油
May的小食光
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69
考试日早餐
吐司 鸡蛋 火腿 蕃茄酱
康博妈妈的小厨房
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80
#好吃不上火#糖面酥（西点中级）
中筋粉 盐 水 蛋液 黄油 酥皮油 粗砂糖 玉桂粉
May的小食光
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）
高筋粉 低筋粉 盐 酵母 水
May的小食光
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#食来运转，新年干杯#v
【葡萄干曲奇】 无盐黄油 爱乐甜烘焙糖霜 蛋液 低筋面粉 葡萄干 以上食材可做一烤盘约30片 【巧克力腰果曲奇】 葡萄干换为等重腰果碎 可可粉
笑笑xrejzK
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#食来运转，新年干杯#v
【葡萄干曲奇】 无盐黄油 爱乐甜烘焙糖霜 蛋液 低筋面粉 葡萄干 以上食材可做一烤盘约30片 【巧克力腰果曲奇】 葡萄干换为等重腰果碎 可可粉
笑笑xrejzK
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