烘焙万能公式？原来学会这四款，再难的法式甜品也能完美复刻~

绚丽夺目的外观、富于层次且相得益彰的味道、繁琐复杂的制作工艺....法式甜点，就该是创意、技术、与优质材料的碰撞。

不用复杂昂贵的模具，想在家做出媲美酒店的快手版法式甜点？那就来试试这款酸樱桃香草慕斯杯吧。

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香草慕斯的香滑细腻搭配松软度NO.1的开心果泡芙软比斯起蛋糕体和酸甜可口的酸樱桃库利，再加上酥香微咸的杏仁红糖酥粒，在味道与口感上形成了绝妙的反差。加上由调温巧克力制作的巧克力插件，绝对是宴请宾客的必备甜点。

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虽然是一款快手简易的法式甜点，但是绝对能做到知识点满满！

卡仕达酱/英式奶酱两款酱料的制作、奶油打发状态判定、糊化面糊与蛋白霜打发、各类果胶的应用介绍、慕斯蛋糕的层次讲解、纯脂巧克力的调温与巧克力装饰制作.....用一款蛋糕，get法甜的各种知识点。

如果时间允许，课程中还会穿插讲解/演示更多的甜点知识哟~

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而且！！！这期课程的售价！！！只要9.9元哟！9.9你买不了吃亏，9.9你买不了上当，但是9.9你就能秒变烘焙技能咖！

酸樱桃香草慕斯杯，赶紧来学习一下吧。

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【授课时间】

1月29日 18:30

【课程价格】

9.9元

点击这里即可报名

【你将get到】

1.卡仕达酱的制作与保存
2.香草英式奶酱的制作与保存
3.香草慕斯的制作与打发奶油的状态判定
4.开心果泡芙软比斯起蛋糕体制作
5.酸樱桃库利的制作、各类果胶的分别与讲解
6.杏仁红糖酥粒的制作
7.巧克力调温及插件制作
8.巧克力理论知识讲解

【授课方式及时长】

授课方式：豆果美食APP课堂观看

授课时长：3.5小时

【还可享受】

☆购买即可见课程配方

☆无限次回看视频

☆课堂学员微信交流群

☆课后作品在站内圈圈分享

﹡主讲老师：

杜纯纯洁，新媒体美食编辑。蓝带国际餐饮旅游培训学校（LCB）甜点高级文凭获得者，师从多位国内烘焙名师。长帝烘焙节四强选手、第一届松下烘焙大师赛总决赛优胜奖、第二届松下烘焙大师赛北京区亚军。擅长法式甜点与巧克力产品的研发与制作。

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