妈妈的偷懒神技,肉饭菜蛋,搅一搅,蒸一蒸就是宝宝的营养大餐!
今天教大家一个偷懒神技,我们只要把肉、饭、菜和鸡蛋按一定比例混合,搅拌均匀后蒸一蒸就能搞定宝宝的一餐。而且菜的品种丰富特别有营养。
菜的种类不一定局限于文中的食谱,鳕鱼可以换成别的鱼或者肉。妈妈们可以尽情的发挥。
鳕鱼蒸饭
食 ∕ 材
米饭/30克
鳕鱼/30克
鸡蛋/1个
豆腐/30克
胡萝卜/15克
西葫芦/15克
淀粉/5克
参考年龄:11个月以上。
tip:食材重量仅做参考,并不代表宝宝一顿的分量
tip:适合对文中食材不过敏的宝宝
tip:根据宝宝咀嚼能力,将食材处理成合适大
步 ∕ 骤
1.西葫芦洗净去皮切碎。
2.胡萝卜去皮洗净,切碎。
3.豆腐压碎。
PS:不喜欢豆腥味的宝宝可以将豆腐放到开水里煮2.3分钟。
4.鳕鱼去皮,洗净后剁碎,仔细超看有没有刺。放几篇姜或者柠檬去腥。
5.将以上准备好的蔬菜装到一个容器里。
6.加入30克米饭。
7.加入一个鸡蛋。
8.加入1-2克食用油
9.加入5克淀粉。搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味。
10.碗里刷油,将搅拌好的米饭糊糊倒入碗里。轻轻震几下,排出空气。
PS:碗里一定要刷油,不然不好脱模,就不容易成型了。
11.盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个孔,大火蒸20分钟左右。
PS:碗的厚度,火的大小,都会影响蒸的时间,所以妈妈根据情况适当增加减时间。
12.倒扣冷却脱模后,切成适合宝宝一手抓握的大小。
13.营养丰富的鳕鱼蒸饭就做好了,有饭、有菜、有蛋、有鱼。关键宝宝还能自己抓着吃,锻炼宝宝自主吃饭的能力。
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