【年食】在传统小食里，寻年味，品年乐

有一种怀念，叫小时候的过年；

有一种味道，叫春节经典零食。

春节已经进入倒计时，假期越来越近，年味越来越浓，豆果美食送所有的吃货们一份《年味三部曲》，分别是年食篇、年菜篇、年汤篇，大伙儿小板凳准备好了吗？

天南地北，过年的小食里数不胜数，还有着悠久的饮食文化和历史传统，今天小编挑选了九款最热门春节小食食谱，总有一款会带你回忆起儿时满满的快乐……

点击小食图片，即可跳转到食谱页面哦

年味经典一：白皮酥

来自北方的白皮酥，工艺、用面、用油都十分考究，粉要选上号的春小麦面粉，油最好是熟猪油，这样成品才能洁白、细腻、酥层清晰。春节时候走亲访友，带上一盒自家做的白皮酥，必然诚意满满。

图片来自：liuliu的花样美食

年味经典二：冰糖葫芦

北方每到冬天，冰糖葫芦就开始闪亮登台，特别在过年时候，一串串红彤彤的山楂，被晶莹透明的糖稀包裹着，酸里面它裹着甜，极有喜庆的气氛。当然，现在冰糖葫芦越来越有创意，各种夹馅的，草莓、句子、猕猴桃，五花八门，不变的是那萦绕在唇齿间的酸甜。

图片来自：love双双

年味经典三：猪皮冻

猪皮冻是北方饭桌上必不可少的一道小食，尤其受小朋友的欢迎。皮冻，顾名思义，就是晶莹剔透的猪肉皮冻，可以切片拌酱料做小菜，一点蒜末、生抽、花椒油、辣椒油一起调制，在饭桌上十分热门。

图片来自：水尝无华

年味经典四：枣糕

枣糕是传统家庭春节里敬神明、拜祖先的经典贡品之一，原是清朝宫廷御用糕点，有宫廷第一糕点之美称。枣糕口感松软，香味浓郁，堪称传统糕点界的老牌网红。

图片来自：清水无香_yl

年味经典五：糖油果子

糖油果子三大炮，是遍布在成都各个角落的童年味道，许多成都娃子对糖油果子的记忆是与过年捆绑在一起的。在熙熙攘攘的庙会上，一边赏花灯，一边啃着外酥内软的糖油果子，焦糖的香甜味在唇齿间经久不散。

图片来自：当我遇上鱼

年味经典六：豆腐干

大多数过年的小食都是甜的，而川东最热门的却是这款山野小食-五香豆腐干。用优良大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉共同调制而成，干皮褐肉黄，带着一股浓郁的豆香和五香味，配上一杯小酒，真的是余味无穷。

图片来自：香草8

年味经典七：年糕

年糕，因有着“步步高升”的好意头，而成为南方是过年最常见的美食。小时候最爱自家亲手做的年糕，细腻有韧性，那甜糯的舌尖记忆令人念念不忘。

图片来自：Inness猫

年味经典八：油角

开油锅炸油角是老广州的传统习俗，“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万”，做油角不仅仅是一款地道小食，更是广东春节文化重要的一环。将油角用纸盒装好，并着一袋“大吉大利”的桔子和红包，这便是过去寻常人家探亲访友的经典组合了。

图片来自：宝宝琪猪

年味经典九：糖环

吃个糖环,来年生活甜蜜又团圆。几家人妈妈们聚在一起制作糖环，是南方乡下过年习俗里难以割舍的情愫。糖环炸好后，要晾放至常温，调皮的孩子们嘻嘻哈哈围观，为的是等着达人递过来几个炸不成功的。

图片来自：阿刀竹就是那一棵竹子

舌尖滑过多少美味，但每到过年，念念不忘的仍是这些传统的手作美食。想要再次寻味记忆里那永远闪着光点的美好，把装备武装到牙龈，就是必要条件。 我的年味武器是黑人专研护龈抗敏感牙膏，它改善牙龈出血加对抗敏感，让你在春节里尽情享受这些煎炸卤拌烤的美食！

现在还有年味十足的【护龈滋味套组】，它不仅有黑人专研护龈牙膏为你护龈到底，还送你滋味杯，让你一整年都有滋有味，点击以下图片跳转至天猫黑人旗舰店，马上入手吧！